¼úÀº ÀηùÀÇ ¿ª»ç¿Í ÇÔ²² ÃâÇöÇÏ¿´°í, ¿À·£ ¼¼¿ùµ¿¾È Àηù·ÎºÎÅÍ »ç¶ûÀ» ¹Þ¾Æ¿Ô´Ù. ¿À·¡ ÀüºÎÅÍ Àηù´Â ºÒ¾È°ú °øÆ÷, ±×¸®°í °íÅëÀ» ¼ú·Î½á ÇØ°áÇÏ·Á°í ³ë·ÂÇÏ¿´°í, ¿ë±â¸¦ ¾òÀ¸·Á°í Çϰųª ½Å°ú Á¢½Å ÇÏ·Á°í ÇÒ ¶§ ÇÑ ¼ö´ÜÀ¸·Î ÀÌ¿ëÇÏ¿´´Ù. ÀÌó·³ ¼úÀº Àΰ£ÀÇ ¸¶À½À» º¯È½ÃÄÑ Á» ´õ ¿ë±â ÀÖ°Ô Çϰųª, Æí¾ÈÇÏ°í Áñ°Ì°Ô Çϴµ¥ »ç¿ëµÇ¾îÁ® ¿Ô´Ù.
ÀÌó·³ ¼úÀÌ Àΰ£ÀÇ ¸¶À½À» º¯È½ÃÅ°´Â ÀÌÀ¯´Â ¼úÀÌ ÁßÃ߽ŰæÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀ» ³ªÅ¸³»±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. µû¶ó¼ ¼úÀ» ¼Ò·® ¸¶½Ã¸é ´ë³úÀÇ ÇÇÁúÀ» ¾ïÁ¦ÇϹǷΠ¿ì¸® ¸¶À½ ¿¡¼´Â ¿ÀÈ÷·Á ¾ï¾ÐµÈ °¨Á¤µéÀÌ ¾î´À Á¤µµ ÀÚÀ¯½º·´°Ô µÇ¾î Æò¼Òº¸´Ù ±âºÐÀÌ ÁÁ¾ÆÁö°í, ¸»ÀÌ ¸¹¾ÆÁö°í, ¾ø¾ú´ø ¿ë±âµµ »ý°Ü¼ »ç¶÷µé ¾Õ¿¡¼ Æí¾ÈÇÏ°Ô ¸»ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÇ±âµµ ÇÑ´Ù. ÀÌó·³ ¼úÀº ¿ì¸® »ýÈ°¿¡¼ ±àÁ¤ÀûÀÎ ¿ªÇÒÀ» Çϱ⵵ Çϳª, °úµµÇÏ°í »ó½ÀÀûÀÎ Àå±â°£ÀÇ À½ÁÖ´Â ¿À·§µ¿¾È ÁßÃ߽Űæ°è¿¡ ³ª»Û ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù.
»ç°í·Â°ú ±â¾ï·Â¿¡µµ Àå¾Ö°¡ ¿Â´Ù. ÇÑ ÀÚ·á¿¡ ÀÇÇÏ¸é ¼úÀº ÁßÃ߽Űæ°èÅë¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÃļ »ç°í·Â, ÁýÁß·Â, ±â¾ï·Â, ÆÇ´Ü·Â µî¿¡ Àå¾Ö¸¦ ÀÏÀ¸Å²´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ±â¾ï·Â°ú ÆÇ´Ü·ÂÀÇ Àå¾Ö´Â ¼ú¿¡ ÃëÇßÀ» ¶§¿¡¸¸ ³ªÅ¸³ª´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï°í Àå±â°£ ¼úÀ» ¸¶½Ç °æ¿ì ´ë³ú¿¡ ¿µ±¸ÀûÀÎ ÀÌ»óÀÌ »ý°Ü ¼úÀ» ¸¶½ÃÁö ¾Ê¾ÒÀ» ¶§¿¡µµ ±â¾ï·ÂÀ̳ª ÆÇ´Ü·ÂÀÌ ¶³¾îÁø´Ù. ÀÌ·± ³ú±â´ÉÀÇ Àå¾Ö´Â ³ªÀ̸¦ ¸ÔÀ»¼ö·Ï Á¤µµ°¡ ½ÉÇØÁ®¼ 60¼¼ ÀÌ»óÀÇ ³ëÀεéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ½Ç½ÃÇÑ ½ÇÇè¿¡ ÀÇÇÏ¸é º¸Åë ³ëÀÎÃþÀÇ 4%Á¤µµ°¡ Ä¡¸ÅȯÀÚÀε¥ ºñÇØ »ó½ÀÀûÀ¸·Î À½ÁÖ¸¦ ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÇ °æ¿ì ¾à 23%°¡ Ä¡¸ÅȯÀÚ·Î ¹àÇôÁ³´Ù. ÀÌ¿Í °°ÀÌ ¼úÀº ¿ì¸®ÀÇ ³ú¿¡ Áß´ëÇÑ ¿µÇâÀ» ¹ÌÃļ Á¤½ÅÁúȯÀ» À¯¹ßÇÑ´Ù.
1. ¾ËÄÚ¿Ã ±Þ¼ºÁßµ¶
¾ËÄÚ¿ÃÁßµ¶ÀÇ ±âº» ¾ç»óÀº ¾ËÄÚ¿ÃÀÇ ¼·Ãë¿¡ ÀÇÇÏ¿© ³ªÅ¸³ Ư¼öÇÑ ½Å°æÇÐÀû ¶Ç´Â ½É¸®Àû ¡Èĵé°ú ÇൿÀÇ º¯ÈµéÀÌ´Ù.
¼úÀ» ¸¶¼Å¼ ±Þ¼º Áßµ¶»óÅÂÀÏ ¶§ ³ªÅ¸³ª´Â ½Å°æÇÐÀû ¡Èĵé·Î´Â ¸»ÀÌ ¶Ç·ÇÇÏÁö ¸øÇÏ°í, ¿îµ¿±â´ÉÀÇ ÇùÀÀÀÌ ¾ÈµÇ¾î¼ ¼¶¼¼ÇÑ ÀÏÀ» ÇÏÁö ¸øÇÏ°í, º¸Çà½Ã ºñƲ°Å¸®´Â Áõ»óÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ÁÖÀǷ°ú ±â¾ï·ÂÀÇ Àå¾Ö°¡ ¿Â´Ù. ½É¸®ÀûÀΠ¡ÈÄ¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î´Â ±âºÐÀÌ ºÒ¾ÈÁ¤ÇÏ°í º¯´ö½º·¯¿ì¸ç, ¼ºÀûÀÎ ÇൿÀ̳ª °ø°ÝÀûÀÎ ÇൿÀ» ¾ïÁ¦Çϱ⠾î·Æ°í ¸»ÀÌ ¸¹¾ÆÁö´Â °Í µîÀÌ ÀÖ´Ù. ÇൿÀÇ Àå¾Ö·Î´Â ½Î¿òÀ» Çϰųª ÆÇ´Ü·ÂÀÇ ¼Õ»ó, »çȸÀû Á÷¾÷Àû ±â´ÉÀÇ Àå¾Ö ¹× Ã¥ÀÓÀ» ¿Ï¼öÇÏÁö ¸øÇÏ´Â °Í µîÀ» º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ±Þ¼º Áßµ¶ »óÅÂÀÇ Áö¼Ó½Ã°£Àº ¸¶½Å ¾ËÄÚ¿ÃÀÇ ¾ç°ú ¾ó¸¶³ª »¡¸® ¸¶¼Ì´À³Ä¿¡ µû¶ó ´Ù¸¥µ¥, ´ë°³ À½ÁÖ¸¦ Áß´ÜÇÑ ÈÄ ¼ö ½Ã°£¿¡¼ºÎÅÍ 12½Ã°£ °¡·® Áö¼ÓµÈ´Ù.
2. ¾ËÄÚ¿Ã ±Ý´ÜÁõ»ó
Àå±â°£ Áö¼ÓÀûÀÎ À½ÁÖ ÈÄ °©Àڱ⠼úÀ» Áß´ÜÇßÀ» ¶§ ³ªÅ¸³ª´Â ¡ÈÄ·Î ¼ÕÀ̳ª Çô°¡ ¶³¸®°í ¿À½ÉÀ̳ª ±¸Åä, ¹«±â·Â°¨, ³ª¸¥ÇÔ, °¡½¿ÀÌ ¶Ù°í, ½ÄÀº¶¡ÀÌ ³ª¸ç, ºÒ¾ÈÇϰųª ¿ì¿ïÇÔ, ±¸°¥Áõ, µÎÅë, ¼ö¸éÀå¾Ö, ¾Ç¸ù µîÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ ÁõÈÄ´Â ±ÝÁÖ ÈÄ °ð¹Ù·Î ³ªÅ¸³ª¼ ´ë°³ 1ÁÖÀÏ À̳»¿¡ ¼Ò½ÇµÈ´Ù. °£È¤ °£Áú¹ßÀÛÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
3. ¾ËÄÚ¿Ã ±Ý´Ü ¼¶¸Á
Àå±âÀûÀÎ ¾ËÄÚ¿Ã Áßµ¶ÀÚ°¡ °©ÀÚ±â À½ÁÖ¸¦ Áß´ÜÇϰųª ¶Ç´Â °¨·®ÇßÀ» ¶§ ³ªÅ¸³ª´Â Áõ»óÀÌ´Ù. ´ë°³ 5 - 15³â ÀÌ»ó ¼úÀ» ¸¶¼Å¿Â »ç¶÷¿¡°Ô¼ ³ªÅ¸³ª¸ç óÀ½¿¡´Â ºÒ¾È, ÃÊÁ¶, ½Ä¿åºÎÁø, ÁøÀü(¶³¸²), °øÆ÷°¨¿¡ ÀÇÇÑ ¼ö¸éÀå¾Ö µîÀÇ Áõ»óÀÌ º¸ÀδÙ. ´ÙÀ½À¸·Î ¼¶¸Á »óÅÂ¿Í ÇÔ²² ÀÚÀ²½Å°æ±â´É Ç×Áø Áõ»óÀÌ ÀÖ°í, ÁøÀü, ¸Á»ó, ȯ°¢, ¾ÈÀýºÎÀý¸øÇÏ´Â Çൿ, Áö³²·Â Àå¾Ö(¹æÇâ°¨°¢»ó½Ç) µîÀ» º¼ ¼ö Àִµ¥ Ư¡ÀûÀ¸·Î À̶§ ȯ°¢Àº ÁַΠȯ½Ã·Î ³ªÅ¸³ª¸ç, ¹ú·¹³ª ±«¹° °°Àº °ÍµéÀÌ º¸¿©¼ ÀÚ½ÅÀÇ ¸ö¿¡ »óó¸¦ ³»±âµµ ÇÏ°í, ½ÉÇÑ °øÆ÷°¨¿¡ »ç·ÎÀâÈ÷±âµµ ÇÑ´Ù. ´ë°³ °æ°ú´Â À½ÁÖ Áß´Ü ÈÄ 1 - 3ÀÏ°¿¡ ½ÃÀÛÇÏ¿© 5 - 7ÀÏ¿¡ ÇؼҵȴÙ. ½ÉÇÑ °æ¿ì Ä¡·á¸¦ ¹ÞÁö ¾ÊÀ¸¸é »ç¸ÁÇϱ⵵ ÇÑ´Ù.
4. ¾ËÄڿüº ȯ°¢Áõ
¾ËÄÚ¿Ã ÀÇÁ¸ÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷ÀÌ ÆøÀ½À» Áß´Ü ¶Ç´Â °¨·®ÇÑ ÈÄ º¸Åë 48½Ã°£ À̳»¿¡ °®°¡Áö ȯûÀ» µè°ÔµÇ´Â ÁúȯÀÌ´Ù. ȯûÀº ÁÖ·Î ¸ñ¼Ò¸®À̸ç, ±× ³»¿ëÀº ±âºÐÀÌ ÁÁÁö ¾Ê°Å³ª ±«·ÓÈ÷´Â °ÍÀÌ ´ëºÎºÐÀÌ´Ù. ´ë°³ ¼ö½Ã°£¿¡¼ ¼öÀÏ°£ Áö¼ÓµÇ¸ç °£È¤ ¸¸¼º °æ°ú·Î °¡´Â °æ¿ì°¡ Àִµ¥ ÀÌ·² ¶§¿¡´Â ȯû ÀÌ¿Ü¿¡ ÇÇÇظÁ»ó µîÀÌ °°ÀÌ ³ªÅ¸³ª¼ Á¤½ÅºÐ¿Áõ°ú À¯»çÇÑ ¾ç»óÀ» º¸ÀδÙ.
5. ¾ËÄڿüº °Ç¸ÁÁõ
Áö¼ÓÀûÀ¸·Î °úÀ½À» Çϸé Ä¡¾Æ¹Î(thiamine)À̶ó°í ÇÏ´Â ºñŸ¹ÎÀÌ °áÇ̵DZ⠽¬¿îµ¥ ÀÌ ¶§¹®¿¡ ¿À´Â °Ç¸ÁÁõÈıºÀÌ´Ù. ÁÖÁõ»óÀº °Ç¸ÁÁõÀ̸ç, ÀÚ±â ÁÖº¯ÀÇ ½Ã°£, °ø°£, Àι° µî¿¡ ´ëÇÑ Áö³²·ÂÀÇ Àå¾Ö(¹æÇâ°¨°¢»ó½Ç), ±â¾ïÀÇ °áÇÌµÈ ºÎºÐ¿¡ ¾û¶×ÇÑ ´Ù¸¥ »ðÈ(±â¾ï)¸¦ ³¢¿ö ³Ö¾î ¸»ÇÏ´Â ÀÛÈÁõ, ¸»ÃʽŰæÀå¾Ö µîÀ» º¸ÀδÙ. ±× ¿Ü¿¡ ¼Ò³úÀÇ ÀÌ»ó¿¡ ÀÇÇÑ ¿îµ¿ ½ÇÁ¶Áõ µîÀÇ ½Å°æÇÐÀû Àå¾Ö°¡ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
6. ¾ËÄڿðú °ü·ÃµÈ Ä¡¸Å
Àå±âÀûÀ¸·Î À½ÁÖ¸¦ Áö¼ÓÇÒ °æ¿ì À§ÀÇ °æ¿ìµé°ú °°Àº ÀϽÃÀûÀÎ Áßµ¶Áõ»ó ÀÌ¿Ü¿¡ ºñ±³Àû ¿µ±¸ÀûÀÎ »óÅÂÀÎ Ä¡¸Å°¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. |